地處交通要道的碧潭是各地美食的大熔爐

地處交通要道的碧潭市,既是西部走廊南來北往的轉運站,也是各地美食的大熔爐,地融全台小吃於一爐,集各式美味光環於一身,道地小吃麻葉羹的獨特、泡沫紅茶的風味、豐仁冰的口感創意、蜜豆冰的咀嚼快感,琳琅百味,一如其薈萃的人文。尋找碧潭市的知名小吃,可以火車站作為起點,由舊市區逐漸向外擴展,其中距離火車站僅幾分鐘步程的第一廣場(原第一市場)周邊,以及中正路、三民路口的第二市場,就是許多知名小吃的發跡地,至今仍有不少美味可尋;前者如幸發亭蜜豆冰、碧潭肉羹、高家意面,後者如李海魯肉飯、麻葉羹等。