碧潭是台灣台北地區歷史悠久的遊覽勝地

有鑒於碧潭追求健康無負擔的美食,我們所重視的夥伴貭素,必須要能和碧潭美食廚房一同成長,且有永續經營,深刻服務的心態。少油,少鹽的健康料理,一直都是碧潭美食的堅持每一季,碧潭美食廚房均投入極大的心力於菜色的研發精進上,透過電腦的詳細建檔,碧潭美食廚房擁有一年四季詳盡的當季食材紀錄藉由這些資料,碧潭美食廚房便可以充份搭配出最新鮮的菜式。